خیر
به طور کلی برنج بدون گلوتن است. این شامل همه انواع برنج، مانند برنج سفید، برنج سیاه یا برنج قهوه‌ای، دانه بلند یا کوتاه، و معطر یا بدون عطر می‌شود. هزاران نوع برنج وجود دارد، اما تنها حدود ۱۰۰ نوع آن در سراسر جهان فروخته می‌شود. تا زمانی که برنج فرآوری نشده خریداری می‌کنید، نباید نگران گلوتن در برنج آن باشید.
اگر برنج فراوری شده و بسته‌بندی‌شده تهیه می‌کنید حتما به برچسب فاقد گلوتن آن دقت کنید، چراکه برخی از برنج‌های بسته‌بندی به ویژه در خارج از ایران به‌صورت پیش‌فرض با ادویه یا سس‌های حاوی گلوتن ترکیب می‌شوند و به فروش می‌رسند.
3 پاسخ
بسیار مطلب فوق العاده ای بود.
عالی بووووووود
عالی بود